Компания Cheese Trade является эксклюзивным дистрибутерем компании FrislandCampina Butter – крупнейшим мировым производителем обезвоженных молочных жиров и натуральных сливочных масел
В этом году компания Cheese Trade готова представить российскому рынку новинку от производителя FrislandCampina Butter.
- Текстурированное сливочное масло для слоёного теста
Текстурированное масло изготавливается путем воссоединения 99,8% Молочнного жира для получения 82% сливочного масла.
Имея высокую точку плавления, рекомендуется применять этот масло для приготовления пресного слоеного теста, круассанов и обладает органолептическими свойствами (вкус, цвет) к натуральному маслу. Её текстура специально разработана для ламинации (слоения) теста, как в круассанах и слоеном тесте. Она может быть идеально использована при температуре +10+15° С. - Молочные смеси
Молочные смеси, представляют собой молочные смеси на основе сливочного масла, концентрированного масла или сливок. Они изготавливаются исключительно их голландских молочных продуктов высочайшего качества, поставляемых нашими собственными фермерами. - Фракционированные Молочные Жиры – 99,8%
Обезвоженный Молочный Жир – 15° точка плавления
Обезвоженный Молочный Жир – 33° точка плавления