Премиум сыры
Бельгия приобрела мировую известность, благодаря своему шоколаду и многочисленным сортам пива. Но наряду с этим Бельгия производит широкий ассортимент восхитительных сыров. Так, например, компания «Белгомилк» успешно поставляет на рынок различные сорта сыров. Наши «Maîtres fromagers», движимые желанием порадовать потребителя великолепным вкусом сыра и любовью к своему делу, продолжают разрабатывать и усовершенствовать вкусовые качества данного продукта.
Шоколад и пиво Бельгии уже давно пользуется популярностью во всем мире, но наряду с этими продуктами Бельгия также является производителем замечательных сыров. Традиции, уходящие своими корнями в прошлое этой страны и ностальгия, по тем временам стали основными факторами, которые подтолкнули к созданию Бельгийских сыров, таких как монастырские сыры, фермерские сыры, сыры Херва, Брюггерские сыры и много других, Бельгийское происхождение, которых было не известно.
Благодаря инновационному подходу, мы постоянно улучшаем качество сыров. Наша конечная цель донести до знатоков тонкий аромат Морследа и стать первооткрывателями новой империи вкусовых ощущений.
BRUGGE ABDIJKAAS PATER - NEW!
A soft, round, malleable cheese.
Product facts :
- Net Weight : 2,6 KG net
- Appearance : Round with a orange crust
- Texture : Maleable with typical eyes
- Flavour :Neutral specific
- Colour : Smell light coloured
Brugger Fleuron – Цветок
Этот сыр созревает в течение короткого периода в подвалах при наличии циркуляции влажного воздуха. Только при таких условиях возможно получить этот деликатный вкус с сладким букетом и восхитительной сливочной текстурой, спрятанной под грубой, твердой коркой. Этот сыр будет настоящей находкой для любого любителя сыра.
Описание товара:
- Текстура: полутвердый с грубой, твердой, окрашенной коркой
- Состав: изготавливается из пастеризованного коровьего молока
- Жирность: 50%
- Вес: + / — 2,2 кг, форма деревенского хлебца
Brugge ripened in beer (Rodenbach)
Мир сыров настолько динамичен и разнообразен, что сюрпризы в нем не редкость. После нескольких лет работы нам удалось создать сыр с совершенной вкусовой комбинацией. Результатом этой работы стал «Brugger ripened in beer»: сыр, который удачно сочетает в себе вкус сыра и пива.
Характерный вкус пива через корочку плавно проникает в пикантный сливочный вкус сыра. И в конце концов, любой любитель пива без труда почувствует его вкус и аромат.
«Brugger ripened in beer» является единственным полутвердым сыром, изготовленным таким образом.
Даже своей округлой формой и бороздками этот сыр напоминает древесную структуру пивной бочки. Мы уверены, что сыр «Brugger ripened in beer» станет новым фаворитом у любителей сыра.
Технические сведения
- Текстура: Полутвердый сыр
- Молоко: пастеризованное коровье молоко
- Внешний вид: округлая форма
- Упаковка: 1 сыр на упаковку
- Вес: + / — 3 кг.
- Содержание жира: 48+
- Концентрация сухости: 50%
- Страна: Бельгия
- Содержание соли: 1,9%
Brigand
Сыр Бриганд — это деликатес с пикантным вкусом, но одновременно и нежный. Это типичный сыр индивидуального производства идеально подходит для раклет и для легкой закуски.
BRUGGE ABDIJKAAS ABT - NEW!
A soft, round, malleable cheese with a brown coloured crust
Product facts :
- Flavour : Specific spicy
- Texture : Maleable with typical eyes a specific spicy
- Appearance : Round with a Brown rust
- Weight : 2,7 KG net
- Colour : Smell light coloured
Брюгге Пэн Аперо (Brugge Pain Apero)
Сыр с мякотью средней твердости в форме буханки хлеба с цельным сливочным вкусом покрытый натуральной корочкой белого цвета с добавками зерен горчицы и сенного пажитника. Эти зерна придают сыру специфический ореховый вкус, что отличает его от других сыров.
Brugger Vieux - Выдержанный
Этот восхитительный сыр для гурманов должен вызревать минимум 18 месяцев. Именно за этот срок формируется его изысканный вкусовой букет. Для изготовления этого продукта используется очень мало соли. Заготовка этого сыра производиться один раз в год в течение месяца май. Этот сыр исключительно высокого качества доступен покупателю в ограниченном количестве.
Описание товара:
- Текстура: твердый (тип гауда)
- Состав: изготавливается из пастеризованного коровьего молока
- Жирность: 50%
- Вес: + / — 10 кг, форма низкого цилиндра
BRUGGE ABDIJKAAS PRIOR - NEW!
A soft, round, malleable cheese.
Product facts :
- Net Weight : 2,6 KG net
- Appearance : Round with a Bordeaux red crust
- Texture : Soft with typical eyes a specific spicy
- Flavour :Soft specific spicy
- Colour : Smell light coloured
BRUGGE PRESTIGE - NEW!
A round, old cheese with a Bordeaux red natural crust.
Product facts :
- Net Weight : 5,3 KG net
- Appearance : Round with a Bordeaux red crust
Назарет (Nazareth), тонкий и цельный характер
Большая корочка, темно коричневого цвета выдает уникальный характер Назарета (Nazareth), вкусный сыр с дырками от «Белгомилк»(Belgomilk). Медленное созревание и индивидуальная забота – это гарантия типичной тонкости Назарета Классик (Nazareth Classic).
Nazareth Light
Легкий 100% бельгийский сыр с нежным характерным вкусом: это Назарет Лайт (Nazateth Light). Это маленький утонченный брат Назарета Классик(Nazareth Classic) содержит всего лишь 15% жирности. Он способствует установлению равновесия кишечной флоры благодаря добавлению натуральных бактерий. Это настоящий подарок для гурманов, следящих за калориями и содержанием соли в продуктах