Бельгия приобрела мировую известность, благодаря своему шоколаду и многочисленным сортам пива. Но наряду с этим Бельгия производит широкий ассортимент восхитительных сыров. Так, например, компания «Белгомилк» (Belgomilk) успешно поставляет на рынок различные сорта сыров. Наши «Maîtres fromagers», движимые желанием порадовать потребителя великолепным вкусом сыра и любовью к своему делу, продолжают разрабатывать и усовершенствовать вкусовые качества данного продукта.
Мир сыров настолько динамичен и разнообразен, что сюрпризы в нем не редкость. После нескольких лет работы нам удалось создать сыр с совершенной вкусовой комбинацией. Результатом этой работы стал «Brugger ripened in beer» : сыр, который удачно сочетает в себе вкус сыра и пива.
Характерный вкус пива через корочку плавно проникает в пикантный сливочный вкус сыра. Так что, любой любитель пива без труда почувствует его вкус и аромат.
«Brugger ripened in beer» является единственным полутвердым сыром, изготовленным таким образом.
Даже своей округлой формой и бороздками этот сыр напоминает древесную структуру пивной бочки. Мы уверены, что сыр «Brugger ripened in beer» станет новым фаворитом у любителей сыра.
Технические сведения
Текстура: Полутвердый сыр
Молоко: пастеризованное коровье молоко
Внешний вид: округлая форма
Упаковка: 1 сыр на упаковку
Вес: + / — 3 кг.
Содержание жира: 48+
Концентрация сухости: 50%
Страна: Бельгия
Содержание соли: 1,9%